熊本県芦北（あしきた）産ほうじ茶使用。

素材を生かしたやさしい味付けの手作りケーキです。

ふっわ　ふわの食感が最大の魅力です。

あまり主張しすぎない優しい味付けのほうじ茶シフォンケーキです。食べた後、優しいほうじ茶の香りが鼻から抜けていくのを感じていただけます。

ケーキに使用しているほうじ茶は熊本・芦北郡告（あしきたぐんつげ）産のほうじ茶を使用。

自社農園で栽培した茶葉を独自の製法で香り高いほうじ茶に仕上げています。煮だしたお茶と茶葉の粉末をケーキに使用しています。

もちろん香料、着色料、保存料は使用していません。