ケーキへのこだわり
管理栄養士が作る無添加のシフォンケーキ
通販しているシフォンケーキやパウンドケーキは、豊富な知識を持った管理栄養士がレシピから考えだし、素材にこだわって一つひとつ丁寧に手作りしている安心で高品質なケーキです。
食にこだわっている方やお子様やお孫さんに安心の手作りスイーツを食べさせたい方も、気軽にお求めいただけます。
管理栄養士が素材はもちろん、無添加にこだわったふんわりしたシフォンケーキやしっとり食べ応えのあるパウンドケーキをぜひお楽しみください。
九州自慢の農家さんから仕入れる原料
安心して口に入れることができる食べ物は、やはり、作り手の顔が見えることや作り手がわかることが大切です。
当通販サイトでは1人の管理栄養士が原材料選びから徹底してこだわり、自ら手作りする作り手が見えるケーキです。
さらに原料も信頼ある熊本県・福岡県の農家から直接仕入れているため、生産者の顔もわかります。
生産者や作り手がプロとしての責任を持ち、こだわって生産した安心のケーキをお召し上がりください。
ネーブル（宇土市・網田産）
宇土市・網田産で農薬の使用を極力抑え、太陽の日差しをたっぷり浴びて美しい色に育ったネーブルは、ピールやママレードにして皮ごと安心して食べられます。
シフォンケーキから漂うネーブルの芳醇な香りと甘酸っぱい食感をお楽しみください。
※120年前より国産ネーブルの栽培が始まっており、以前は宮内庁へ献上していたほどで地方の方自慢のネーブルです。
栗（球磨郡・多良木町産）
球磨郡・多良木町産の栗は丸々と大きく、甘味とホクホク感が楽しめる実の詰まった栗です。
栗の甘味を活かした甘露煮を入れたケーキは、秋の味覚を楽しめる高級感あふれる仕上がりになっています。
栗好きな方をはじめ、ご贈答にもおすすめです。
※ブランド名「球磨栗（くまぐり）」として愛されています。
巨峰（球磨郡・湯前産）
球磨郡・湯前産で育った巨峰は濃厚な紫色で甘味がたっぷりの、大粒ぶどうです。
巨峰の甘酸っぱさを活かしたケーキはぶどう好きな方はもちろん、お子様からシニアの方まで人気のテイストです。
秋ならではの味わいをお楽しみください。
※ポット栽培で有機肥料のみで育てられた巨峰で す。
あまおう（福岡・大牟田産）
福岡・大牟田産の大粒で甘味たっぷりの完熟のあまおうを使用しております。
信頼ある生産者の方から直接仕入れているため、十分に完熟させた状態で手に入れることができ、芳醇な香りと濃厚な甘さが楽しめるのが魅力です。
抹茶（球磨郡・相良村産）
ほんのりと苦みがある抹茶味は健康志向の女性や和風テイストがお好きなシニアの方、甘いものが苦手な男性でも食べやすいと人気です。
球磨郡・相良村産の自社栽培した茶葉を自社加工した高品質な抹茶を使っているため、上品で苦みのなかにも甘味を感じるのが特徴です。
ほうじ茶（熊本・芦北産）
香ばしくて、スッキリした軽い味わいと食欲をそそるブラウンカラーが人気のシフォンケーキには、自社栽培した茶葉を自社加工した芦北・告産の釜炒りほうじ茶を使用しております。
丁寧に焙煎しているので風味が高く、まろやかなほうじ茶テイストが楽しめます。
